rau răm

Bún giấm nuốc Huế: Món lạ hút du khách

04-08-2026 14:35:00

Tuy không phổ biến như bún bò hay bún mắm nêm, bún giấm nuốc tại cố đô Huế vẫn có sức hút riêng biệt nhờ hương vị độc đáo.

Mưu sinh nơi phố thị

29-07-2026 09:55:02

Chỉ một quầy bày hàng khiêm tốn bên đường hay một quán nhỏ, nhiều người vẫn nỗ lực mưu sinh để duy trì đời sống, để bận chân bận tay giúp phố phường Rạch Giá đang biến chuyển từng ngày.

Đi tìm trứng cúm núm

18-07-2026 20:45:10

Có những món quà của tuổi thơ, lớn lên rồi chẳng thể mua lại bằng tiền. Với tôi, đó là vài quả trứng cúm núm cha nhặt được giữa cánh đồng sau một ngày mưu sinh.

Chợ cuối chiều

16-07-2026 09:45:02

Không còn sự ồn ào, náo nhiệt của phiên chợ sáng, chợ cuối chiều chậm rãi hơn, lặng lẽ hơn, nhưng lại chất chứa biết bao nỗi niềm của những người mưu sinh và những mái nhà đang chờ bữa cơm sum họp.

Nơi này ở Việt Nam được ca ngợi có "nền ẩm thực chay cầu kỳ nhất thế giới"

13-07-2026 09:26:01

Phong cách ẩm thực mang dấu ấn lịch sử đang hồi sinh mạnh mẽ, biến thành phố miền Trung này thành trung tâm ẩm thực chay của Việt Nam.

Vị quê trong đĩa gỏi gà măng cụt

29-06-2026 16:10:32

Khi những vườn măng cụt ở các xã Hòa Thuận, Long Thạnh, Vĩnh Hòa Hưng (tỉnh An Giang) bước vào mùa trái chín, người ta lại nhớ đến một món ăn đặc biệt chỉ xuất hiện trong thời gian ngắn của năm - gỏi gà măng cụt. Vị chua thanh của măng cụt sống hòa cùng vị ngọt của thịt gà quê đã làm nên hương vị níu chân bao thực khách.

Giữ môi trường xanh từ ý thức cộng đồng

19-06-2026 10:00:02

Rác thải sinh hoạt ngày càng gia tăng đang tạo áp lực cho môi trường nông thôn. Từ việc nâng cao ý thức người dân đến triển khai các mô hình bảo vệ môi trường, nhiều địa phương đang từng bước xây dựng những miền quê xanh, sạch, đẹp.

Mưu sinh từ những bó rau đồng

17-06-2026 10:18:47

Giữa những cánh đồng, bờ ruộng hay các khu vườn hoang ở vùng quê, có những người phụ nữ hằng ngày đi tìm rau dại bán kiếm thêm thu nhập. Việc tưởng chừng chỉ là nghề tay trái lúc nông nhàn ấy đã trở thành sinh kế của nhiều gia đình, giúp họ có nguồn thu nhập ổn định để trang trải cuộc sống.

Ngoài bún bò, người từng sống ở Huế còn nhớ da diết món gân kiệu

16-06-2026 10:01:27

Gân kiệu là món ăn bình dân xuất hiện ở nhiều góc phố Huế. Với không ít người từng học tập, sinh sống ở cố đô, đây là hương vị ký ức mà mỗi lần trở lại đều muốn tìm ăn đầu tiên.

Bếp ăn 0 đồng giữa “bão giá”

08-06-2026 05:00:02

Giữa lúc giá nhiều mặt hàng thiết yếu tăng cao, nhiều bếp ăn 0 đồng trên địa bàn tỉnh vẫn bền bỉ hoạt động, cung cấp hàng trăm suất cơm miễn phí mỗi ngày, góp phần giảm bớt gánh nặng cho bệnh nhân nghèo, người nuôi bệnh và những hoàn cảnh khó khăn.

Cấm Sơn xanh hơn

02-06-2026 09:47:59

Cách đây hơn chục năm, tôi có bài viết “Cấm Sơn, đôi dòng...” đăng trên báo Nhân Dân cuối tuần. Lần này trở lại, ngồi trên con thuyền lướt giữa mặt hồ xanh trong ngăn ngắt dưới trời mây miền sơn cước, tôi chợt nhớ đến đêm năm nào ngủ giữa hồ cùng bố con anh Hạ và những nỗi lo về cảnh đánh bắt tận diệt khiến nhiều vùng nước từ trong hóa đục. Hôm nay, Cấm Sơn xanh hơn và những trăn trở năm xưa cũng đang dần lắng lại.